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04-10-11 11:52 Alter: 227 days
VON:KRZYSZTOF CZARNY, ZIGARREN HERZOG AM HAFEN, BERLIN 98. Casa-Tasting • Punch Punch PunchAm 4. August 2011 fand das Monatstasting in einer kleinen Teilnehmergruppe bei Zigarren Herzog am Hafen statt.
Die Monatszigarre, die Punch Punch aus dem 50er Cabinet mit dem Box-Code „AGL-MAY 2007“ wurde nach einer kurzen Präsentation und Vorstellung zum Testen gereicht. Die recht gut aussehenden Deckblätter unserer Zigarren hatten keine Verletzungen und keine groben Blattadern. Die Blattstruktur war besser als „mittelmäßig“ beinahe „fein“. Die Farbe war gleichmäßig und etwas heller als colorado. Die Rollung erwies sich als fest und regelmäßig. Die Luftkanäle waren gut sichtbar und nur bei einer Zigarre war ein leichter Buchfehler zu sehen. Noch vor dem Anzünden wurde, wie üblich, die orthonasale Prüfung durchgeführt. Die Punch Punch verströmten dezente und angenehme Duftnoten nach Kuhstall, Leder und etwas Honig. Der Zugwiderstand wurde meist als optimal, bei zwei Zigarren als gering eingestuft. Der Körper des Rauchs war mittelmäßig. Bei den Grundaromen, die wir mittels der Farbskala bestimmten, hat unsere Tastinggruppe den mittleren Bereich auf dem Farbbalken von 5 bis 7,5 angegeben. Für die Komplexität der Aromen wurde 4 bis 8,5 ausgewählt. Die Rauchdynamik verlief von leicht bis mittel, wobei die mittlere Rauchdynamik bereits im zweiten Drittel erreicht wurde und sich danach nicht mehr veränderte. Auf der Skala von 1 bis 5 wurde die Stärke unserer Punch Punch mit 3 bewertet. Beim Abbrand verhielten sich die Punch sehr gut. Die gerade und feste Asche mit hohem Collazo-Effekt, zusammen mit dem gleichmäßigen Abbrennen der Zigarre, deuteten neben dem optimalen Zugwiderstand auf eine sehr gute Verarbeitung. Im Hinblick auf die Reifung der getesteten Charge gab es zwei Meinungen. Die Hälfte der Gruppe meinte, die Zigarre sei ausgereift und bedürfe keiner weiteren Reifung. Die anderen Tastingteilnehmer gaben der Zigarre noch 2 Jahre Reifezeit. Abschließend vergaben wir der Punch Punch eine Gesamtnote von 3 (gut) auf der Skala von 1 bis 5. Monatstasting August 2011 |
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