Das für Davidoff wichtige Anbaugebiet in der Dominikanischen Republik ist die Region Jicomé. Diese Tabakfelder liegen im Valle del Cibao im Norden des Landes. Die Deckblätter für die «Puro d’Oro» Cigarren, die den Qualitätsanforderungen des Schweizer Cigarrenproduzenten genügen, wachsen hingegen in Yamasá, im südlich gelegenen Teil der Insel.

Die Setzlinge

Inspektion durch Hendrik Kelner

Trocknung der geernteten Blätter …

… bis zum saftigen Braun

Fermentationsstapel

Im Jahr 1996 begann der Davidoff Tabak-Verantwortliche Hendrik Kelner in der Dominikanischen Republik mit der Erforschung und Entwicklung von Tabakpflanzen, die sich besser als die bisher auf der Insel produzierten für die Herstellung von Cigarren-Deckblättern eignen würden. Die Züchtung eines entsprechenden Tabaksamens begann 1996 mit ersten Tests im Gebiet von Barrero, in der Nähe von Jicomé. Die Erfahrung aus dieser Ernte war jedoch nicht befriedigend: Die Erde in diesem Landstrich erwies sich aufgrund ihres hohen pH-Werts für den Anbau von Deckblättern als nicht geeignet.

Versuche in Yamasá

Es folgten weitere Versuche, bis 2003 zum ersten Mal der Samen einer Criollo Pflanze in Yamasá angepflanzt wurde. Dort sind die Voraussetzungen idealer als in Barrero, denn der Boden der Tabakfelder von Yamasá zeichnet sich durch eine andersartige chemische und physische Zusammensetzung aus. Er besitzt einen tiefen pH-Wert, der dazu beiträgt, den anhaltenden Nachgeschmack und das spezielle Aroma von Kaffee und Zedern zu erhalten. In diesem roten Boden sind hohe Anteile von Mineralstoffen vorhanden. Sie beeinflussen maßgeblich die unterschiedlichen Geschmackscharakteristika. Ideal ist auch das Klima in Yamasá: Es weist eine höhere relative Luftfeuchtigkeit auf und ist bei Tag wie bei Nacht stabil und dadurch für die Reifung des Tabaks geeignet. Zudem schützt die häufige Bewölkung vor einer zu intensiven Sonneneinstrahlung und begünstigt dadurch ein stressfreies Wachstum der Pflanzen.

Von außerordentlicher Qualität: das Davidoff Yamasá^TM Deckblatt

Parallel zur ersten Anpflanzung in Yamasá arbeitete Kelners Team auch an der Entwicklung eines Samens, der Pflanzen mit höheren Qualitätseigenschaften in Bezug auf Aroma, Elastizität und Größe der Blätter hervorbringen würde. Drei Jahre lang wurden Samen unterschiedlichen Ursprungs gekreuzt. Nach sieben Generationen war dann der neue, viel versprechende Samen zur Aussaat bereit. Eingepflanzt in der Erde von Yamasá entstand aus diesem Samen ein Deckblatt von außerordentlicher Qualität: das Davidoff Yamasá^TM Deckblatt. Nach ihrer Ernte durchlaufen diese Deckblätter einen mehrjährigen und aufwendigen Trocknungs-, Fermentations- und Lagerungsprozess. Sie werden einige Monate lang in speziellen Ranchos in Yamasá getrocknet und anschließend einem längeren Fermentationsprozess unterzogen, wodurch sie ihre dunkle und die etwas rustikale Textur mit öligem Glanz erhalten. Danach werden sie mehrere Jahre in Ballen gelagert und zur Reifung gebracht. Das Ergebnis: Die Blätter sind sehr aromatisch, kräftig und mit einer gewissen Dominanz in den Mischungen. Die Stimulation verläuft eher linear und erzeugt einen anhaltenden Nachgeschmack im Gaumen sowie auf dem mittleren Teil der Zunge. Die mit diesem Deckblatt umhüllte Cigarre brennt langsamer, aber regelmäßig ab, hat ein würziges Aroma und einen langen und angenehmen Abgang von geröstetem Kaffee und Gewürzen.

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