Spät abends, wenn die Türen des Humidors geschlossen werden, greift Torsten Reich, ehemaliger Barkeeper, Mixologe und jetzt im Team des herzoglichen Hafens in Berlin, hin und wieder zu seinen alten Gerätschaften und Werkzeugen.

Und bei einer solchen Gelegenheit entstand der Jubiläumscocktail.

3 cl Selección de Maestros von Havana Club
2 cl Schlagsahne
0,5 cl Agavendicksaft
0,5 cl Erdbeersirup von Monin
1 Teelöffel Ginger Marmelade von Chivers
4 cl Erdbeersaft

Zubereitung:

Alle Ingredienzen in einen Shaker geben und mit 4 Eiswürfel kräftig shaken. Den Cocktail in eine Cocktailschale füllen und zum Schluss etwas Schokoladenpulver darüber streuen.

Ein fruchtiges Getränk zur kubanischen Zigarre …

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