05-09-23 10:18 Alter: 3 yrs
VON:GH
Habanosday 2023 • Fortbildung Teil 1
Zu einer guten Zigarre gehört immer ein gutes Getränk: Sherry, Portwein, Madeira, Gin, Rum, Whisky …
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Christine Dördelmann hatte die leckersten Dauerbegleiter aus dem Bremer Weinkolleg mitgebracht.
Sherry, Portwein, Madeira
Jürgen Deibel ist täglich ab 10 Uhr für den gehobenen Bildungstrinker auf der Suche nach dem, was oberhalb von 20 Vol.-% geschmacklich erfreut.
Seine Auswahl kann man einfach übernehmen. Die passt. (Alle Bilder: Marcus Prell)
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Vieles verschwände aus dem Fokus, würde es nicht von Christine Dördelmann in denselben zurückgeholt. Die Verkaufsleiterin aus dem Hause Schlumberger hatte sich mit Getränken aus dem Bremer Weinkolleg auf die dauerhafte Begleitung zu einer guten Zigarre eingestellt.
Dauerhafte Begleiter sind Getränke unterhalb von 20 Vol.-%. Sie präsentierte zwei Sherries aus dem Hause Lustau, zwei Portweine von Ramos Pinto und zwei Madeira-Weine von Henriques & Henriques. Das Gute bei einem derartigen Lehrgang: Aufgrund profunder Kenntnisse der Vortragenden lernt man nicht nur etwas über die Produktion, sondern lernt auch gleich die besten Produkte aus dieser Kategorie kennen.
Jürgen Deibel gehört zu den Urgesteinen des Habanosdays. Er war an allen der acht Tagen der vergangenen Jahre dabei und hat dafür gesorgt, dass die Spirituose (alles über 20 Vol.-%) in den Köpfen der habanophilen Bevölkerung nicht zu kurz kommt. Der studierte Chemiker hat irgendwann in der Vergangenheit seine Hochschullaufbahn beendet, um sich ganz der Fortbildung des gehobenen Bildungstrinkers zu widmen.
Sein Thema: Trendspirituosen. Seine Aussage: Gefragt sind kleine Nischenprodukte, die geschmacklich etwas Besonderes zu bieten haben. Der Einstieg: Piz 19 London Dry Gin, Golf Edition, 43% vol. aus der Brennerei Psenner. Passt aber nur zu den ersten Zügen einer Zigarre …
Weiter ging es mit Powers, einem Irish Whiskey, Stork, einem Malt Whiskey, Camus, einem Cognac und dem Single Malt Apex. Insgesamt eine anspruchsvolle Tour d'Horizont durch die Welt der passenden Spirituosen.
Und: Es gibt immer noch Teilnehmer (Gott sei Dank nur wenige), die erst zu Christine Dördelmann und anschließend zu Jürgen Deibel gehen (oder umgekehrt) und glauben, dass ihr durch Alkohol enthemmtes Gespräch mit dem Nachbarn mehr Nährwert hat, als der Wissenstransfer der Vortragenden. Ihnen sei gesagt: Dem ist nicht so!
