Reisetipp: Bärenkrug in Molfsee

In der schleswig-holsteinischen Ödnis glänzt der Bärenkrug in Molfsee als leuchtender Stern der Hoffnung auf bessere Zeiten.

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Ulf Sierks, zigarrenaffiner Juniorchef des Bärenkrugs (Bildquelle: https://baerenkrug.de/impressionen-2021/ Die alte Flaschenkammer als Zigarrenlounge (Bild: AoS)

Der vollständige Name lautet: Bärenkrug Familie Sierks. Ein Hotel nebst Restaurant und – den Vorschriften dieses Landes folgend – einem angebauten Zigarrenhaus.

Zehn Personen passen in die ehemalige Flaschenkammer, die der zigarrenaffine Junior Ulf Sierks hergerichtet hat. Zur Zeit ist die Ausstattung noch etwas spartanisch, insbesondere die Sitzmöbel verhindern ein gemütliches Anlehnen. Der Gast wird jedoch durch bestes Essen und einen Service, dem man anmerkt, dass er nicht als Jobhopper mal eben so für kurze Zeit da ist, entschädigt.

Bemerkenswerte Speisen. Soweit wie möglich lokal oder regional. Man bestelle: Eiderwiesenlamm. Das zergeht auf der Zunge.

Der Service ist größtenteils schon Jahre oder Jahrzehnte da. Er ist essentieller Bestandteil des Gesamtgefüges, das einem sagt: Hier bist willkommen und zu Hause.

Insgesamt eine dieser höchst selten gewordenen Beherbergungsstätten, in denen man herzlichst umsorgt wird.

In der Landkarte der Zigarrenlounges wurden schon mal drei von fünf Tabakblättern vergeben. Vier gibt es, wenn die Sitzmöbel eine Lehne bekommen.

baerenkrug.de

zigarrenlounges.de

 

 

 

 

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