Was ist eigentlich – Der kleine Herzog

„Der kleine Herzog“ ist ein wirklich kleiner aber dennoch recht ungewöhnlicher Führer für Havanna-Zigarren. Er erscheint seit 2010 jährlich in erweiterter Form und wird von Dr. Maximilian Herzog und Krzysztof Czarny herausgegeben.

Herzog, gebürtiger Schweizer und seit vielen Jahrzehnten (!) leidenschaftlicher Zigarrenraucher, betreibt derzeit drei Zigarren-Fachgeschäfte in Berlin, darunter auch die dortige „Casa del Habano“. Im Jahr 2010 wurde er auf dem XIII. Festival del Habano in Kuba mit dem Titel „Hombre del Habano“ geehrt. Sein riesiger Erfahrungsschatz und unzählige von ihm und seinen Mitarbeitern dokumentierte Tastings finden sich nun im „kleine(n) Herzog“ wieder.

Das auffälligste und wirklich ungewöhnliche Merkmal dieses Führers ist der völlig neue Ansatz bei der Beschreibung des Geschmacks von Zigarren.

Es ist kaum verwunderlich, dass Herzog als promovierter Psychologe nicht die allgemein üblichen und seiner Meinung nach subjektiv-beliebigen Beschreibungsmuster verwenden wollte. Er suchte daher nach einer Möglichkeit,  Geschmacksempfindungen und -Erlebnisse möglichst objektiv und vergleichbar darzustellen. Fündig wurde er schließlich in der Welt der Parfümerie. So, wie dort die Gerüche, wird hier der Geschmack der einzelnen Zigarren in ein Farbschema umgesetzt. Ein sicherlich gewöhnungsbedürftiger aber immerhin doch möglicher Ansatz. Das Spektrum reicht von Braun (erdig-ledrig) über Orange-Gelb-Grün (fruchtig-floral) bis Blau (minzig).

Ein weiteres besonderes Merkmal des „kleine(n) Herzog“ ist, dass nicht nur Marken und Vitolas, sondern insbesondere auch einzelne Produktions-Chargen beschrieben und bewertet werden.

Neben den für ein handgemachtes Naturprodukt völlig natürlichen Schwankungen in Qualität und Geschmack, wird insbesondere den kubanischen Puros ein fortlaufender Reifungsprozess bescheinigt. Die Autoren versuchen, zumindest einen kleinen Ausschnitt dieser Schwankungen und Entwicklungen in ihrem Führer abzubilden. 

Dies kann natürlich zunächst nur im Ansatz gelingen – aber immerhin: Ein Anfang ist nunmehr gemacht.